品牌背后一个关于土地、关于人的故事--利试考、卢业峰纪事

唐慎微在选择上线品种的时候，非常重视“产地”，重视“人”的因素。因为任何一个优异的农副产品背后，都离不开生态良好的环境；任何一个欣欣向荣的产业背 后，一定有一群兢兢业业的人。只有选对了“产地”，选对了“人”，才能将最优秀的产品，呈现在消费者面前。唐慎微呈现出的第一个故事，是关于海南琼海利试 考村的，是关于这个村的支书——卢业峰的。

海南琼海利试考是一个非常美丽的热带丘陵乡村，全村80％为林木覆盖，1万亩土地，只有200余户，900余口人。整个村庄，完全没有聚拢成通常印象中居民群落，而是三两户如水银泻地般地散落于一处处丛林环抱之中。整个村庄静谧、安宁，散发这平和却又生机盎然的气息。

由于是丘陵地带，又兼林木葱茏，在村庄的任何角落，眼前的景致都会错落有致，层次丰富。而远景，几乎无一例外是咫尺之遥的国家级风景名胜区——白石岭。虽然 还未得到充分开发，但白石岭一定是个越野速降骑行者的乐园：风景优美、空气清新、植被繁盛，最重要的是坡陡弯急，路况崎岖，骑行其中充满驾驭感、速度感、 落差感。

仁者乐山，智者乐水。没有了水的山，总会少一分灵动。在村边，一南一北有两个水库，且都毗邻白石岭。客观地说，相较于官墓水库，白石岭水库的风景明显更胜一 筹。尤其是在水库的东北角，壁立的白石岭就矗立在面前，陡降的山势在临近山脚处蜕变成平缓且略带起伏的柔美曲线直抵对面的湖边，对岸湖畔繁盛林木的倒影， 掩映在地形如同港湾般的静谧湖水中。远处，湖面渐行渐开阔，却又突然向右回转，将湖的主体——那宽阔的水域完全掩藏在对岸湖畔丛林的身后，虽然你会清清楚 楚地知道，她，就在那里！就像中国的写意山水，笔断意连，遐想空间无限。在岸的这一边，湖畔高大的林木深处，荫凉、清爽，伴着阵阵野草的芬芳，让人有种想 谈恋爱的冲动。

信步在村内的林荫曲径中漫步，随处可见新奇的热带水果——百香果、诺丽、蛋黄果、红心番石榴，其他普通热带水果——木瓜、火龙果、菠萝、椰子、槟榔、菠萝蜜 更是比比皆是。往往是一畦不大的水田，却被几倍、十几倍的林地重重环抱，插满翠绿秧苗的田亩，衬托于墨绿的丛林，更显得情趣盎然，生机勃勃，就像洒落林间 的绿宝石，又像待嫁闺中的处子。

利试考村的村民，世代居住在这山青水秀，静谧祥和的地方，变得纯朴、淡泊，却又勤于劳作。村内80岁以上的老人比比皆是，最高寿者已有104岁！而他们中的 大多数人，却仍然耕作不息，勤勉自持。良好的自然环境，使利试考的村民养成了故土难离的性情，所以不到这里，就无从理解我们的主人公——利试考的书记，卢 业峰的传奇人生。

卢业峰是学理工科的，早年间外出打工，职位做到副厂长一级，月收入高达16000元。但他迷恋家乡，痴迷农业。最后毅然放弃城里的优越生活，回到家乡从事有 机种、养殖工作，并自学完成高级营养师的资格认证考试。当我们问他：“高血压是否能够通过饮食调理好？”时，他自信地回答道：“当人处在亚健康状态，仅仅高血压，但压差足够大，我就能用20余天的时间给他调理正常！”同时，他又客观地强调：“但压差太小不行，因为压差太小说明血管已经发生器质性病变，只能 求助医生，营养师已经爱莫能助了。”他可以随手在路边摘些花花草草，就可以冲泡出清香回甜的香草茶！他可以如数家珍般说出他种、养殖的所有农副产品的主要食疗成份，生化作用！

在有条件的地方，卢业峰的种、养殖都采用有机生产方式。他的有机火龙果园，里面绿草茵茵，我们迷惑于他为什么不除草，于是求教于他。他笑着说：“有机农业的 要求是不能使用农药、化肥，要强调生态化。虽然在有机化种植的第一、二年，杂草在与种植物抢夺养份，但几年之后，枯败的杂草开始还养份于农田，当新生的杂 草所吸收的养份与枯败的杂草降解释放的肥力达到平衡之后，有机农田就进入了良性循环的状态。”最有意思的是，卢业峰会将小鱼虾腐熟成有机叶面肥，以促进有机火龙果的甜度!我们开玩笑说：“您是在种吃鱼的火龙果。”

我们去看他的有机菜园，发现那是一块不大的田地（也就15亩左右），但里面居然种植着10几种蔬菜。正在我们迷惑于他为什么不将蔬菜种植规模化的时候，他解 释道：“有机农业强调生物的多样性，任何一种害虫，都有其特定的宿主，就像棉铃虫只会影响棉花而对大豆无害那样。这意味着，在多品种，小面积的种植园里， 特定植物可能生虫，但不会发生大面积虫害，因为害虫繁殖的幼虫，会快速扩散到环境中，而找不到宿主。”他进一步笑着补充说：“我们的火龙果上都有蚂蚁咬的 虫眼，买相不好，但不影响口感，尤其重要的是，这才是鉴别是否有机的重要标志。” 今年，连博鳌亚洲论坛都采用了利试考的有机蔬菜！

非但如此，卢业峰充分利用其高级营养师的知识背景，连鸡、鸭、鹅、猪都是用酵素饲养，以至其肉质美味异常！ 其中最萌的，莫过于刚出生的海南香猪和一群野鸡。 他介绍说，他养的母猪临生产前，常常自行离开猪舍，到野外搭窝产仔，隔几天后，母猪会带这一群蹒跚而行的小猪仔自行回来！而卢太太，在野外掏到一窝野鸡， 她将母鸡擒获，于是一群小鸡就乖乖地跟着她回了家！头天她将这群野鸡关在鸡笼里，第二天，将它们放出，晚上，母鸡带着小鸡又自行回来了！就这样，这群野鸡 在卢业峰家安家了。在利试考，就连河虾都在颠覆我们的认知——那里的河虾（罗氏沼虾）可以长到1斤重，而且还可以垂钓！

这是一个人与环境的故事，一个人与环境和谐相处的故事。长期的外出工作，尤其是担任高级管理者的经历，使卢业峰拥有了开阔的视野与独到的视角。家乡优美的环 境吸引他归来，开阔的视野又帮助他用一种人与自然和谐相处的方式——有机化的种、养殖去留住家乡的青山绿水。非但如此，其思想的深度与广度，使参加“北京 艺术类高校在校大学生乡村行”社会实践活动的中国传媒大学任小辛摄制组，在拍摄卢业峰访谈录时，由衷地发出了“卢先生，您真不像一个农民”的感叹！

中国的农村需要新型的农民，中国的消费者需要更生态、更可持续的生产方式。作为中国的消费者，我们多消费一 些利试考、卢业峰这样的地方、这样的人出产的产 品，就是对中国的产业升级、环境保护提供了一份助力。改变，不需要苦行僧式的自我约束，改变，可以在一种愉悦的状态下完成，这就是荟聚网的理念，这就是 “品位之悦”。“帮助别人，不需要举手之劳”，我们同样在消费，为什么不去消费利试考的产品，不去支持像卢业峰这样的人？支持这样的人，就会使他们获得越 来越多施展抱负的空间，我们的天空才会更蓝。

 八卦“高考水果”——趣谈利试考有机红心火龙果

人传海南利试考的有机红心火龙果是高考神器——高 考生有机会吃到利试考的有机红心火龙果会考出好成绩。乍一看，纯属八卦！风马牛不相及的两件事嘛。但传言者 言之凿凿，不但说利试考的有机红心火龙果不但是高考水果，而且是考试水果，但凡参加重要考试，哪怕是中考，吃利试考的有机红心火龙果，都会提高考试成绩！ 这不能不激起人的好奇心与探索欲，去探究一下高考水果——利试考有机红心火龙果传说的成因，去探究一下利试考有机红心火龙果背后的主人公——传奇农夫卢业 峰。

有传言者从火龙果的成份入手， 说火龙果有调理消化系统的功效，会使人体机能处于最佳的营养吸收状态，进而改善机体活力；更有传言者称，利试考种植的火龙果主 要是红心火龙果，红心火龙果富含花青素，抗氧化，能大大改善机体免疫力，因此成为高考水果，或考试水果。但假使这样，也应该流传高考水果火龙果，或红心火 龙果，而不是利试考的有机红心火龙果。

终于有高人从心理学的角度，运 用心理暗示给笔者一个新奇的解释，使之不再像是个八卦。心理学领域有两个著名试验，第一个，是将两组儿童随机分成两组，一组扮 演警察，而另一组扮演贼。经过数周，原本全无差异的两组，却越来越带有分化的行为变化，扮演警察的行为越来越正派，俨然越来越像好人，而扮演贼的则越来越 行为乖张！而近期较流行的心理学专著《思考的快与慢》中，讲述了另一个有趣的试验，将试验者随机分为两组，分别快速阅读两组缺少明显关联的词汇，仅仅是第 一组的词汇都能让人联想到衰老，如拐杖等等。之后，让两组人出发去目的地，神奇的一幕发生了！第一组的行进速度明显慢于第二组。人的大脑远比我们认识的强 大，它能储存多得多的信息，并能在人无意识的状态下，自主产生关联性的联想，这就是心理暗示。

那位高人进一步说，之所以说利试考的有机红心火龙果是“状元红”， 是高考水果，甚至是考试水果，原因就要从利试考入手，从心理暗示入手。高人说：“利试考是什么？是考试利的映射，对这镜子‘利试考’要读成‘考试利’， ‘考试都无往而不利’，更何况高考？中考？而且最绝的是利试考不但是传奇农夫卢业峰创建的有机红心火龙果品牌，而且利试考是当地自古有之的地名，是个古老 村落，这不是‘受命于天’吗？”。

高人见我满脸疑惑，于是进一步解释道：“不信你在百度上搜索一下‘利试考’看看关联搜索出什么结果？”于是我百度了一下“利试考”，发现9个关联搜索无疑例 外都与考试有关！看见我满脸惊奇，高人笑着说：“连机器都会将‘利试考’自动联想到考试，更何况比机器联想能力强大得多得多的人脑！”

我不解地问：“既然关键点在利试考，那又和有机红心火龙果有什么关系？和传奇农夫卢业峰有什么关系？按你的解释，其他利试考产的农副产品不也一样吗”，他笑着说：“红心火龙果可谓之‘壮圆红’——个大的‘壮’，火龙果没有不‘圆’的，红心的‘红’，凑在一起就是通假成‘状元红’，而‘有机’通‘有吉’，于是有机会吃‘有吉状元红’的人考试能差吗！而且火龙果的特性是高考备考时开花，发榜前后第一茬摘果，这是啥口彩呀！”他停顿一下接着说：“利试考种植有机火龙果的，只有传奇农夫卢业峰，你说跟他有没有关系？”，原来高考水果传闻的由来竟是如此！

这时，高人平实地说：“心理暗示的作用，有时就在于‘信其有则有，信其无则无’，有时甚至是‘宁可信其有，不可信其无’，用高考水果对孩子进行鼓励和心理暗 示总归是没坏处的。”高考水果姑且全当是个八卦，但高人讲过的两个心理暗示的例子我原本就知道，而且《思考的快与慢》我还读过！宁可信其有，不可信其无， 用高考水果权做鼓励和心理暗示总没错！谨以此作为那些处于考试进行时的同学及家长，进行减压的小调剂，祝大家高考顺利！

再谈防城港火龙果

 在唐慎微医疗膳食网上架的牛角山红心火龙果是唯一不是以品牌，也不是以单一的种植园界定的产品品种。由于防城港市是中国最适合种植高端热带、亚热带水果的地区，又是与 医疗膳食网第一个签署水果电商战略合作协议的地级市，因此，医疗膳食网有义务将更多的防城港市的优秀产品推介给广大消费者。因此，医疗膳食网的牛角山红心火龙果是产地为防城港市的几个果园的产品集合。

但是，虽然牛角山红心火龙果是目前医疗膳食网唯一不是单一品牌，单一种植园的产品，但并不代表医疗膳食网会放弃对质量的把控，集合在牛角山旗下的几个火龙果园，是防城港市最顶级的火龙果种植园。唐慎微的一位总裁助理，是个非常喜欢吃火龙果的小丫头，当她去年10月份去防城港，第一次吃到位于防城区牛角山的防城港红心火龙果之后，她在很长时间内不再在北京买火龙果吃！因为其他火龙果的口感完全无法与防城港的相媲美。有段时间，她可能是全中国最热切盼望唐慎微能正式上线 的人，因为她期待能从医疗膳食网上买到防城港的火龙果吃。

防城港产的火龙果之所以好吃，原因主要是以下几点：

第一，    防城港地处火龙果生长区域的最北端，这造成了防城港的火龙果虽然不是上市最早的，尤其无法在冬季供应市场，但由于纬度越高，年降雨量会越少，且昼夜温差会变 大，因此，防城港的火龙果会更甜。由于火龙果本身是缺乏芳香物质的水果，因此甜度会严重影响火龙果的口感。防城港的火龙果几乎是中国，乃至全球口感最好的火龙果之一（为严谨起见，我们只用了之一）!

第二，    防城港市的农业部门在发展火龙果生产方面花费了大量心血，目前防城港的火龙果已经大量换种了红心的火龙果，虽然红心火龙果没有白心的产量高，但由于红心火龙果富含花青素，因此具有更高的营养价值和更佳的口感。尤其是在防城区水果站站长李志的大力推动下，防城港还在不断引进新的火龙果品种，使防城港市的火龙果 产品质量能在未来持续提升。

第三，    由于防城港是坐落在水塔上的果园，并且全境土壤富含微量元素硒，因此，虽然有些微细的差别也许不能完全从口感上体现出来，但会造成产品内在质量的本质差异。

在防城港市本身火龙果高品质的基础上，唐慎微又在其中精挑细选了几个红心火龙果种植园，为唐慎微的消费者提供了最优质的防城港红心火龙果。虽然这是几个果园 的集合，唐慎微依据一贯的标准——第一，产地明晰，地理、生态、环境方面的条件优越，第二，果园的主人有担当，对农业生产有自身先进的理念和技术实力。同时，兼顾到产品的一致性，这几个果园在口感上没有明显的差异。因此，牛角山的红心火龙果将是极其令人期待的水果！