历史
在战争年代是琼纵战士的家常菜，故名革命菜。作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一；是海南目前以“天然、野生、绿色、无公害”为主题推出的系列野菜；也是清热解毒的良药。
功效
富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥胖等功效。
食用方法
1、生炒：急火爆炒，快熟时放少许盐、味精，色泽鲜美，口感清午嫩滑。
2、煮汤：待汤熟前5分钟放入，野味清香。
3、凉拌：在沸水中焯3--5分钟捞出加蒜泥、生抽、香油即可。
4、火锅：直接下锅，野味清香。
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